Мембранная система Beer DeAL от Alfa Laval

Производитель: Alfa Laval
Альфа Лавал
Страна: Швеция

Мембранная система Beer DeAL проводит деалкоголизацию пива с помощью обратного осмоса при температуре не выше 8°С, что позволяет сохранить вкус и цвет напитка. Оборудование установки смонтировано на одной платформе, имеет автоматическое управление и разное количество циклов фильтрации.

Мембранная система Beer DeAL ежедневно обрабатывает от 300 до 1000 гектолитров пива и поставляется в четырёх модификациях, в состав которых входит от 12 до 42 модулей со спиральными мембранами для обратного осмоса. Максимальное количество фильтровальных элементов – 168 шт. Система специально создавалась для обработки пива и других алкогольных напитков.

Область применения мембранной системы Beer DeAL:

  • Полное удаление спирта и приготовление безалкогольного пива.
  • Производство пива с разным содержанием алкоголя.
  • Обработка и регулировка содержания алкоголя в других спиртных напитках.

Удаление спирта и фильтрация происходит при температуре не выше 8°С для сохранения цвета и вкуса пива, вина, сидра и других напитков, чувствительных к нагреву. Комплекс поддерживает температурный режим до +30°С, что расширяет область применения установки. Рабочее давление в системе варьируется от 30 до 35 бар. Технологический процесс состоит из предварительного обогащения, диафильтрации, регулировки и стабилизации напитка.

Система управления полностью автоматизирована. Оборудование, приборы, датчики и трубопроводы изготовлены компанией Alfa Laval, что упрощает поиск запчастей. Узлы установки, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали марки AISI 316L. В процессе применяются спиральные мембраны, изготовленные с учётом санитарно-гигиенических норм пищевой промышленности. Цену установки можно узнать, заполнив карточку оборудования.

Особенности / Мембранная система Beer DeAL

  • Обработка при низкой температуре сохраняет вкус и запах продукта.
  • Отсутствие углекислого газа из-за применения высокого давления.
  • Установка обрабатывает любые сорта пива.
  • Модульная конструкция подлежит модернизации.
  • Система полностью готова к работе.
  • Низкие эксплуатационные расходы и быстрая замена спиральных мембран.
  • Полностью автоматизированный процесс управления.

Наименование

Beer DeAL 300

Beer DeAL 400

Beer DeAL 600

Beer DeAL 1000

Производительность, гл/день

300

400

600

1000

Количество воды для диафильтрации, гл/день

900

1200

1800

3000

Номинальная мощность, гл/час

15

20

30

50

Время работы, часы в день

20

 

 

 

Время на CIP мойку, часы в день

4

 

 

 

Технологическая температура, °С

7-8

 

 

 

Количество циклов, шт.

1

2

2

3

Количество модулей M4-4040

12

16

24

42

Количество спиральных мембран 4040/30, тип CA995-PE

48

64

96

168

Потребляемая мощность, кВт

40

50

70

105

Габариты, м

6.0 x 2.5 x 2.5

6.0 x 3.5 x 2.5

6.0 x 3.5 x 2.5

6.0 x 4.5 x 2.5

Габариты требуемого свободного пространства, м

8.5 x 4.5 x 3.0

8.5 x 5.5 x 3.0

8.5 x 5.5 x 3.0

8.5 x 6.5 x 3.0

Вес, кг

3600

4200

4700

6400

Уровень шума

<80 dB (A)

 

 

 

Ёмкость для продукта, гл

300

400

600

1100

Мнение специалиста / Мембранная система Beer DeAL

Мембранная система Beer DeAL – это полностью автономный блок для удаления спирта из пива, укомплектованный необходимым оборудованием. Автоматизированная система управления настраивается и контролирует производственный процесс, включая процедуры очистки и дезинфекции оборудования.

Оформите экспресс-запрос / Мембранная система Beer DeAL

Описание с фотографиями, технические характеристики и отзывы - Мембранная система Beer DeAL. Советы и помощь специалистов в выборе.

Мембранная система Beer DeAL купить по низкой цене, заказать с гарантией и доставкой в Казани можно на сайте или по телефону 8 800 775-87-10 (звонок по Казани бесплатный).